Valrhona Dulcey, blonde Couverture, Callets, 35% Kakao, 250 g sub-salz • Bildet stabile Emulsionen für

• Bildet stabile Emulsionen für ein angenehmeres Gaumengefühl

das Wohlgeschmack und die Textur überraschen

Die Brände werden in einer der traditionsreichsten Brennereien Deutschlands (seit 1864 in Familienbesitz) hergestellt

um die Schokoladenkraft in Ihren Rezepten zu verstärken

Ihr erfrischend süßlich-saures Fruchtfleisch umschlossen einzelne Samenkerne

Valrhona Dulcey, blonde Couverture, Callets, 35% Kakao, 250 g sub-salz • Bildet stabile Emulsionen fürBlonde Schokolade eine vllig neuartige Kreation aus dem Hause Valrhona. Die blondfarbige Dulcey weist eine cremige, einschmeichelnde Konsistenz auf. Ihre biskuitartige, milde Se, hinterlsst krftige Noten von Mrbeteig mit einem Hauch von Salz. Mit intensiven Aromen eignet sich Dulcey hervorragend zu Karamell, Kaffee und Haselnssen sowie zu wenig sauren gelben Frchten wie Mango, Banane und Aprikose. Diese Grundidee zu dieser neuen Schokoladenfamilie ist