Kubebenpfeffer, ganz, Altes Gewürzamt, 50 g sub-trockengemuese Ausgeprägt im Aroma macht sich

Ausgeprägt im Aroma macht sich Kastanienhonig mit seiner typisch bitteren Note speziell gut auf Vollkornbrot

Krustentiere sowie vegetarische Gerichte

die im Mund des Essers platzen und schlagartig bestimmte Geschmackseindrücke freisetzen können

die Sorgfalt und die Liebe mit denen ich meine Produkte einkoche

Herkunft: Portugal

Kubebenpfeffer, ganz, Altes Gewürzamt, 50 g sub-trockengemuese Ausgeprägt im Aroma macht sichKubebenpfeffer (piper cubeba) wird auch Schwanz oder Stielpfeffer genannt. Am besten passt er in Fleisch und Gemsegerichte. Er hat ein wohltuend, leicht bitteres Aroma, das etwas pfeffrig ist, aber auch an Piment errinnert mit einem Hauch von Eukalyptus und Kampfer.