Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 300 g Alc.21.0% naturbelassene Rohwaren und größtem Sachkenntnis

naturbelassene Rohwaren und größtem Sachkenntnis und erlesener Handarbeit bei der Fertigung

Es ist ein faserartiges Kohlenhydrat

Im Mund präsentiert sich dieser Rum weich und vollmundig

mit der Vorwärtsbewegung im 15° Grad-Winkel sanft drücken und auch im Winkel von 15° locker zurückziehen

Ob kalte oder warme Gerichte - das typische Raucharoma passt zu beidem

Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 300 g Alc.21.0% naturbelassene Rohwaren und größtem SachkenntnisFr die schnelle und einfache Herstellung stabiler, kalter Espumas. Espuma cold in kalte Flssigkeit einmixen. Die stabilisierende Wirkung entfaltet sich ohne Erhitzen. Mindestens 3 Stunden im Khlschrank ruhen lassen. In einen geeigneten Siphon fllen und mit N2O Patrone(n) begasen. Je nach gewnschter Stabilitt 0,5 bis 2,5 % (100 ml Flssigkeit = 2,5 g Espuma cold).