TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 75 g kat-teigwaren-reis-und-getreide Langsam geschmort für optimale Konsistenz

Langsam geschmort für optimale Konsistenz und feinsten Geschmack

Der Honig hat eine ocker- gelbe Farbe mit einer feincremigen Konsistenz

Olivenöl Extra Vergine mit Zitrone empfiehlt sich zu Gebäck

Frischhaltig-aromatisch

In der Nähe von Bari erntet die Familie Galantino überliefert ab Mitte Oktober die Oliven von über 15

TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 75 g kat-teigwaren-reis-und-getreide Langsam geschmort für optimale KonsistenzDas Sojalecithin dient zum Aufschumen von Flssigkeiten, z. B. mit dem Prierstab (flacher Aufsatz) oder dem Schneebesen. Mit diesem Texturgeber bleiben die Schume stabiler und sind darber hinaus gefrierfest. Das Pulver wird kalt eingerhrt. Je nach Anteil von Fett und l im aufzuschumenden Medium verringert sich die Emulsionsfhigkeit.