um seinem Format gerecht zu werden
Anschliessend reift der Wein auf der Feinhefe während 8 Monaten heran
Das Mundgefühl ist cremig/samtig
langlebig und komplex
untermalt von der Frucht roter Beeren
Ilatraia 2020 IGT Toscana - 97/100 James Suckling Größe:0.75 L um seinem Format gerecht zuCabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc 18 Monate, 1 2 in neuen Barriques, 1 2 in gebrauchten Eine Cuve mit 40% Petit Verdot, 40% Cabernet Sauvignon und 20% Cabernet Franc. In der Nase zeigt sich dieser Wein zugnglich und vielschichtig, mit Aromen von Brombeeren, Cassis, Pflaumen, schwarzen Oliven, Graphit, schwarzer Schokolade und etwas Zedernholz. Im Gaumen strukturiert, komplex, mit gut integriertem Tannin, mit Noten von dunklen Kirschen,