Bainiku -Neriume, gesalzene Pflaumen Paste, 3 Jahre gereift, Fukami, Japan, 110 g sub-antipasti sortentypischer Wein mit gutem Trinkfluss

sortentypischer Wein mit gutem Trinkfluss

In dieser Sphere-Matte können Sie 67 Kugeln mit einem Durchmesser von 25mm auf einmal zubereiten

Mattgold in der Farbe und anmutig perlend ist er perfekt geeignet für den Aperitif

der durch ein 280 Millionen Jahre altes unterirdisches Salzvorkommen gespeist wird

41043 Formigine (MO)

Bainiku -Neriume, gesalzene Pflaumen Paste, 3 Jahre gereift, Fukami, Japan, 110 g sub-antipasti sortentypischer Wein mit gutem TrinkflussDurch das lange Reifen hat diese Paste eigens viel Umami. Ein Bisschen verfeinert Tofu (Hiyayakko), gerillten Fisch, Schweinefleisch oder Huhn. Mit Anchovies, Frhlingszwiebel oder Schnittlauch, Sesamsamen sowie Oliven oder Sesaml als Dipp zu rohem oder gekochtem Gemse. Fukami ist ein Familienunternehmen in der 4. Generation sowie baut seine eigene Ume (japanische Pflaume) an, die dann zu Umeboshi (eingelegte Pflaume) sowie Umesu (Pflaumenessig)