Kermesse Vdt '22 - 75cl Jahrgang:2022 mit eleganten Tanninen

mit eleganten Tanninen

Die Trauben für den Clio stammen von 12 ha Cabernet Sauvignon und 32 ha sehr alten Monastrell Weinbergen

seidig-samtiger Textur und erst im Finale fester werdend

12 Monate in französischen Eichenbarriques

kraftvoll und elegant zugleich

Kermesse Vdt '22 - 75cl Jahrgang:2022 mit eleganten TanninenVinifikation Ausbau Die verschiedenen Rebsorten werden zum selben Zeitpunkt gelesen und gemeinsam weiterverarbeitet. Einzig der Cabernet Sauvignon, der spter reift, wird separat vergoren. Die Maischegrung im Stahltank dauert etwa 10 Tage, der Sureabbau erfolgt anschliessend im Holzfass. Der Wein reift fr 18 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche. Lange Flaschenlagerung, bevor der Wein in den Verkauf kommt. Degustationsnotiz Wrzig mit leicht