Pinot Noir Kalkstein - BIO Primitivo in der Provinz Veneto

in der Provinz Veneto

An der Nase intensive Aromen frischgemahlenen Pfeffers

dass auch am Südufer des Gardasees kraftvolle Rotweine möglich sind

Feine Perlage

dicht und geschliffen

Pinot Noir Kalkstein - BIO Primitivo in der Provinz VenetoFrank John baut seinen Pinot Noir wie groe Burgunder lange im Holzfass (Barrique) aus. Die Trauben werden penibel zum Teil in mehreren Lesedurchgngen selektiert. Nur vollreife, absolut saubere Trauben gelangen in die Presse. Im Keller wird so gut wie nichts mehr getan, der Wein wird kaum bewegt, ganz wie frher, ganz wie auf den besten Weingtern Burgunds. Glasklare Frucht mit Aromen von Himbeere, Kirsche, Schlehe, Sholz und exotischen Gewrzen. Am