Curry-Pulver" Purple ", fruchtig-aromatisch, Altes Gewürzamt, 85 g kat-patisserie-und-desserts Crème Brûlée sowie Vanillesauce

Crème Brûlée sowie Vanillesauce

Große Hitze vermeiden

Gänseleber usw

Mehrere Tage werden die Pfefferbeeren in Deutschland in Buchenrauch kaltgeräuchert und erzeugen ein unnachahmliches Aroma

Gibt den Saucen einen markant tomatigen Aroma

Curry-Pulver" Purple ", fruchtig-aromatisch, Altes Gewürzamt, 85 g kat-patisserie-und-desserts Crème Brûlée sowie VanillesauceDie "Purple Curry" Mischung von Ingo Holland ist eine kstliche Wrze fr helles Fleisch: zur Jakobsmuschel, zu Fisch, Geflgel und Kaninchen. Die rot violett farbene Mischung kann erlesen als Paste mit l angerhrt und zum Einlegen genutzt werden. Nach dem Braten mit der Paste einpinseln un d in Butter nachbraten. Durch den hohen Hibiskusanteil besitzt dieses Curry eine intensive surliche Nuance.