Burgunder Weinbergschnecken (Helix Pomatia), 2 Dutzend, Feinkost Dittmann, 200 g kat-getraenke dessen Lebenszweck in der handwerklichen

dessen Lebenszweck in der handwerklichen Verarbeitung edler Schokolade liegt

Eine kleine Prise davon reicht gewöhnlich für ein ganzes Gericht

Rosen und Blumen aller Art

Vanilleeis

geröstetes Gemüse

Burgunder Weinbergschnecken (Helix Pomatia), 2 Dutzend, Feinkost Dittmann, 200 g kat-getraenke dessen Lebenszweck in der handwerklichenDie Verwendung der Weinbergschnecken (Helix Pomatia) ist recht einfach und dabei sehr vielseitig: Sie werden klassisch mit Kruterbutter in einem Pfnnchen gebacken. Varianten: Ragout in einer Bltterteigpastete, als Zutat eines Auflaufes, als Einlage einer Suppe, im Tempurateig ausgebacken zum Salat, mit Gemsestreifen in einem Crpe oder leicht geruchert aus dem Smoker sowie gehackt als Zutat einer Kruste.