75 Liter Trinktemperatur: 13° - 15° C Rebsorten: Vernatsch Lage: Lehmiger Kalkschotter
75 Liter Trinktemperatur: 14° - 16° C - hierbei entfalten sich die Aromen besser Rebsorten: 100 % Gewürztraminer
10% Nosiola Lage: Auf kalkhaltigen Böden in den Hügel des San Siro Ausbau: Gärung im Stahltank und Reifung darin für 12 Monate
Ausgebaut in hochwertigen Durmast-Fässern
Händischer Grünschnitt zur besseren Belichtung und Durchlüftung des Rebstockes mit einer Limitierung von 2 kg Trauben / Rebstock: Handlese in der ersten Morgendämmerung
Dolcetto "Spina" Dogliani DOCG Vincenzi Vini 75 Liter Trinktemperatur: 13° -Dolcetto "Spina" Dogliani DOCG Konzentriert, intensiv und wunderbar weich. Welch ein Genuss fr einen schnen Abend. Alkohol: 14,0 % vol Jahrgang: 2020 Inhalt: 0,75 Liter Trinktemperatur: 16 18 C Rebsorten: 100 % Dolcetto Lage: Weinberg liegt auf 400 m NN Aussbau: Handlese ab Anfang September mit Selektion des Lesegutes,, kontrollierte Temperaturgrung, Reifung fr 10 Monate im Stahltank und danach 10 Monate auf der Flasche Essensempfehlung: Tajarinnudeln
