Baiocco Merlot DOC '23 - 75cl Gebinde:6er Karton Nelke und feinen Tanninen

Nelke und feinen Tanninen

Hinzu gesellen sich der tanninpolierende Schmelz des Eichenholzes und die hauseigene Finesse

Ananas und Litschi in der Nase

Feingliedrig und mit einer wunderbaren Triologie aus Süsse

Schwarzkirschen und Blaubeeren mit erdigen und mineralischen Aromen

Baiocco Merlot DOC '23 - 75cl Gebinde:6er Karton Nelke und feinen TanninenVinifikation Ausbau Ausgebaut nach traditioneller Methode des Bordeaux. Grung von 9 bis 12 Tagen an der Maische bei 28 30 C in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt zu einem Teil (15 %) in Eichfssern von 34 bis 42 Hl, whrend 85% des Weins ber 10 Monate in zwei bis dreijhrigen Barriques verfeinert wird. Degustationsnotiz Intensiv harmonisch und komplex. Mit Noten von reifen roten Beeren, untermalt mit delikaten Gewrznoten und Rstaromen. Weich, frisch und