Franz Mensch - Bambus-Spieße, mit Knotenende, gedreht, schwarz, 18cm, 250 St sub-sahne-und-crème-fraîche Pecorino sowie Trüffel sind immer

Pecorino sowie Trüffel sind immer eine gute Idee

Sehr feine Perlage

Nach der Reinigung werden sie mit 120°C heißen Werkzeugen in ihre Form gebracht

Trockenperlen aus gekörntem Silicagel werden zum Trocknen von Zuckerfiguren genutzt

Genau wie Mandeln werden sie kurz überbrüht

Franz Mensch - Bambus-Spieße, mit Knotenende, gedreht, schwarz, 18cm, 250 St sub-sahne-und-crème-fraîche Pecorino sowie Trüffel sind immerAus Bambus Holz lassen sich sehr raffinierte und von der Textur her angenehme Spiee fertigen. Optimal fr Fingerfood, Buffets und als Dekoration. Die vorliegende Spiee wirken filigran und apart und lassen sich durch ihr Knotenende gut greifen.