Piment/Nelkenpfeffer - "Jamaica Pfeffer", gemahlen, 1 kg sub-senf intensiver Vanille-Geschmack mit cremigem Crème

intensiver Vanille-Geschmack mit cremigem Crème Brûlée und gebranntem Karamell- Geschmack

Eingelegte Artischocken - Carciofi sott´olio

Die braune Mandelhaut kann nach kurzem Überbrühen mit kochendem Wasser unaufdringlich abgezogen werden

daß der Geschmack einer Misosuppe stark von der Wahl der verwendeten Paste abhängig ist

roten Pfefferbeeren produziert

Piment/Nelkenpfeffer - "Jamaica Pfeffer", gemahlen, 1 kg sub-senf intensiver Vanille-Geschmack mit cremigem CrèmeDer Duft von Piment oder Nelkenpfeffer ist ausserordentlich intensiv und aromatisch, hnlich wie bei Gewrznelken, mit einer Nuance von Zimt und Muskat. Zudem besitzen sie eine leichte Pfefferschrfe. Gemahlener Nelkenpfeffer lsst sich gut dosieren und passt mit seinen komplexen Aromen sowohl zu sssen als auch zu herzhaft pikanten Gerichtn, wie Fisch, Fleisch, Suppen, Saucen, Frikassee, Marinaden, Sauerbraten, Kohl, Kompotten und Glhwein.