Eco di Mare Vermentino '24 - 75cl Gebinde:6er Karton das durchaus auch Burgunder-Fans begeistert

das durchaus auch Burgunder-Fans begeistert

Ein grosser Weisswein aus dem Keller Hillinger

subtilen Tanninen

denen sich Brombeeren und Pflaumen anschliessen

Feingliedrigkeit und vollmundige Aromatik aus

Eco di Mare Vermentino '24 - 75cl Gebinde:6er Karton das durchaus auch Burgunder-Fans begeistertVinifikation Ausbau Sanfte Pressung, Fermentation bei niedrigen Temperaturen. Ausbau auf der Feinhefe, ausschliesslich in Edelstahltanks. Degustationsnotiz Intensive Nase nach Limette und Pampelmuse, gerstete Mandeln, im Hintergrund nach Weiesenblumen dufend. Am Gaumen ist er knackig, mit feinem Schmelz, klarer Frucht und leichter Holundernote sowie sattem Druck. Im Finale herrlich zartbitter und salzig.