Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 5 kg sub-asiatische-hardware Mit diesen am Ende filigran

Mit diesen am Ende filigran eingefassten 3-Zacken-Spießen können Fleisch

Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung: Die sphärischen Balsamico-Cocktail-Perlen sind 5 mm große Kügelchen

Rösle Multischäumer (Milchaufschäumer)

Minikugeln usw

und können im Ofen

Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 5 kg sub-asiatische-hardware Mit diesen am Ende filigranDie Salzblume, "Fleur de sel", aus der Guerande, wird mit groer Vorsicht unter Verwendung einer tausendjhrigen handwerklichen Methode Salz geerntet. In den Salinen am Atlantik, die vom Wechselspiel der Gezeiten profitieren, kristallieren langsam an der Oberflche dieser oeillets genannten Becken feinste Kristalle, die zarter und mineralreicher, knuspriger und zugleich feuchter sind als gewhnliches Tafelsalz. "Fleur de sel" ist wei, rar, von exzellenter