Safran-Fäden, FatFerry, 5 g herkunft-gr Sie sind aus hauchdünnen aufgerollten

Sie sind aus hauchdünnen aufgerollten Blättern mit feinster dunkler Schokolade hergestellt

Die Gragnanopasta des Pastificio dei Campi ist einzigartig in Duft

Die Mandoline VIPER schneidet Ebenfalls weiches

Dieser Balsamico wird aus dem weißen Traubenmost der Trebbiano Traube und aus Weißweinessig produziert

für Fisch & Meeresfrüchte

Safran-Fäden, FatFerry, 5 g herkunft-gr Sie sind aus hauchdünnen aufgerolltenSafran das Gold in der Kche wird aus den Bltennarben des Safran Krokus gewonnen, die in Handarbeit herausgezupft und getrocknet werden 150. 000 Blten ergeben 1 kg Fden. Fr den ausgeprgt, duftend Duft ist das leicht flchtige Safranal, ein therisches l, verantwortlich. Picrocrocin erzeugt den bitter sen, rauchigen und erdigen Aroma. Die begehrte leuchtend gelbe Farbe liefert Crocin als wasserlslicher Stoff. Einsatz in der Kche fr z. B. Risotto, Paella