Barolo Rocche dell'Annunziata DOCG '20 - 75cl Gebinde:6er Karton Toast- und Gewürznoten vermählen

Toast- und Gewürznoten vermählen

sortentypischem Bouquet von Fenchel

Die in den Stahltanks begonnene malolaktische Gärung kam nach dem Umfüllen in Barriques (25% neue und 75% Erstbelegung) zum Abschluss

Die aromatische Nase wird von Kirschen dominiert

Am Gaumen erfrischt er mit einer lebendigen

Barolo Rocche dell'Annunziata DOCG '20 - 75cl Gebinde:6er Karton Toast- und Gewürznoten vermählenVinifikation Ausbau Mazeration im Edelstahltank, anschliessend Reifung fr 2 Jahre in teilweise traditionellen Eichenfssern, teilweise franzsischen Barriques, 1 weiteres Jahr Flaschenreifung. Degustationsnotiz Breit ffnet sich der Aromafcher mit Noten von Veilchen, Rose und Flieder, ergnzt durch den Duft nach Christstollen, Mokka und Lakritze. Auch ein Anflug von Lorbeer und Minze ist auszumachen. Am Gaumen ist er nicht weniger vielschichtig. Die