„Signatur Maerz & Büffel Bill“ für 2 Personen Wagyu Brisket und Schulter

Brisket und Schulter

For a long time

The slow maturation intensifies the aroma even further and ensures an unforgettable taste experience

These wafer-thin slices come from the finest part of the Wagyu beef

Beim Büffel gehört das Prime Sirloin auch Hüfte genannt definitiv zum Edelstück und dem wahrscheinlich meist unterschätztesten Cut des italienischen Wasserbüffels

„Signatur Maerz & Büffel Bill“ für 2 Personen Wagyu Brisket und SchulterErleben Sie ein kulinarisches Highlight der Extraklasse! Unser exklusives Men Sternekoch meets Burgermeister Men, kreiert von Sternekoch Benjamin Maerz, bringt Ihnen die Sternekche nach Hause.