Palmes d'Or Brut AOC '09 - 75cl Monastrell Nach der Gärung wurde es

Nach der Gärung wurde es ausgesetzt eine postfermentative Mazeration für 1 Woche für später drücken

Ausbau und Reifung in neuen Barriques aus französischer Eiche

vielfältigen Duft von bemerkenswerter Intensität und Umfang

im zweiten Moment treten die üppigen Fruchtnoten in den Vordergrund

Dieser Epesses präsentiert elegante

Palmes d'Or Brut AOC '09 - 75cl Monastrell Nach der Gärung wurde esDegustationsnotiz Zu Beginn Aromen von weissen Blten (Weissdorn, Akazie) und Honig. Danach ausdrucksstrker mit Gewrznoten (Pfeffer und Ingwer) und ergnzende Aromen von roten Frchten. Klar und rein, mit einer feinen Perlage und leicht mineralischen Noten. Gaumen mit ausgeprgter Struktur und einem grandiosen, lang anhaltenden Nachklang.