Nebbiolo delle Langhe Roccardo DOC '21 - 75cl Fasnacht von denen der erste

von denen der erste

volles Finale

Am Gaumen zeigt sich dieser reinsortige Grenache gehaltvoll und kräftig

Im Hintergrund gibt es frischen Kuchenteig

Dadurch wird die Gärung nach einer Weile gestoppt und es entsteht die feine Perlage

Nebbiolo delle Langhe Roccardo DOC '21 - 75cl Fasnacht von denen der ersteVinifikation Ausbau Die Weinbereitung ist traditionell, wobei die Mazeration acht Tage dauert, gefolgt von einer 12 monatigen Reifung in grossen slawonischen Eichenfssern. Degustationsnotiz Sein Duft ist getragen von blumigen Noten wie Veilchen, Rose und Flieder. Aber auch malzige und an Sssholz erinnernde Aromen sind erkennbar. Am Gaumen wirkt er durch seine Tannine und die saftige Sure elegant und fest mit sssbeerigem Geschmack und einem Hauch