Cornalin Tradition AOC '22 - 75cl Alicante Bouschet köstliche Röstnoten

köstliche Röstnoten

würzigen Noten und einem angenehmen und erfrischenden Abgang

sondern ein eleganter

exzellente Säure mit einem langen Abgang

Sobald der biologische Säureabbau stattgefunden hat

Cornalin Tradition AOC '22 - 75cl Alicante Bouschet köstliche RöstnotenVinifikation Ausbau Die sorgfltig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der schonenden Pressung findet der Ausbau fr den grssten Teil des Jungweins whrend rund 8 Monaten im Stahltank statt. Ein kleiner Teil wird im Eichenfass gereift, um dem assemblierten Wein mehr Flle und Vielschichtigkeit zu verleihen. Degustationsnotiz Gewrze wie weisser Pfeffer, Wacholder, Nelke und Lorbeer