Cims de Porrera Garnatxa DOC '14 - 75cl Jahrgang:2014 Nach der Handlese und dem

Nach der Handlese und dem schonenden Transport in die Bodega werden die Trauben entstielt und dann für 2 Tage bei 12º C kalt mazeriert

Alkoholische Gärung im Stahltank

Ein breitgefächerter

so dass sich dessen aromatischer Einfluss perfekt in die fruchtig-würzigen Komponenten einfügt

Am Gaumen vereinen sich Aromen von Dörrpflaume

Cims de Porrera Garnatxa DOC '14 - 75cl Jahrgang:2014 Nach der Handlese und demVinifikation Ausbau Grung im Holzfass, berpumpen des Tresterhuts. Ernte: Handlese, Strenge Selektion, in kleinen Kisten. Ausbau: In teils neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Sehr intensive Aromen von reifen roten Kirschen, Gewrznelken, Lorbeer und feiner dezenter Vanillenote. Am Gaumen zeigt sich dieser reinsortige Grenache gehaltvoll und krftig, fruchtbetont und mit weichen Gerbstoffen. Sehr elegantes und lang anhaltendes Finale.