Bulgur, hell - geschälte & gedämpfte Weizengrütze, fein, 2,5 kg eigene intensiv Anwendung: zu Salaten

intensiv Anwendung: zu Salaten

50 g aus der Kategorie Molekulares Kochen

Oliven und Zwiebeln ist typisch für die mediterrane Kochkunst

Zur leichteren Anwendung wird das Spray zuvor immer auf 35-40°C erwärmt

In kleine Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich hervorragend zur Fertigung von Terrinen

Bulgur, hell - geschälte & gedämpfte Weizengrütze, fein, 2,5 kg eigene intensiv Anwendung: zu SalatenFr diesen hellen Bulgur ist Weizen zunchst geschlt und gedmpft worden. Nach der Trocknung durch ein Spezial verfahren wurde er zerkleinert. Er ist reich an Nhrwerten und bestens auch fr Salate und Suppen geeignet. Bulgur wird in der Kche des mittleren Ostens gerne fr vegetarische Gerichte wie Tabbouleh eingesetzt. Geschmacklich erinnert Bulgur an Haselnsse. Die Kochzeit betrgt ca. 12 Minuten.