Pingus DO '19 - 75cl Jahrgang:2019 Sein facettenreicher Geschmack zieht sich

Sein facettenreicher Geschmack zieht sich in einem extrem lang anhaltenden Aromabogen hin und endet mit dem Eindruck von süssen

kräftige Tannine

lebhaft und erfrischend bitter

Zement und Holz

danach dauert die temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank ca

Pingus DO '19 - 75cl Jahrgang:2019 Sein facettenreicher Geschmack zieht sichVinifikation Ausbau Nach der Lese der vollreifen Trauben aus alten Rebstcken, werden diese in grossen Holzfssern und Stahltank vergoren und dann in franzsischen Barriques ausgebaut. Degustationsnotiz Konzentriertes, dichtes, intensives Bouquet, blaue Beeren, Orangenschale, Pfirsichschale, blumige Noten (Veilchen und Flieder). Konzentriert, mineralisch, kraftvoll und elegant zugleich.