Luddite Shiraz '19 - 75cl Jahrgang:2018 Traditionell ausgebaut in Edelstahltanks mit

Traditionell ausgebaut in Edelstahltanks mit einer Maischegärung von 8 bis 10 Tagen bei 26 -28°C

Amarenakirschen

welche dem Wein einen zitronigen

Von Hand geerntet und selektioniert

Sein Geschmack zeigt sich ebenso komplex und lang anhaltend

Luddite Shiraz '19 - 75cl Jahrgang:2018 Traditionell ausgebaut in Edelstahltanks mitVinifikation Ausbau Grung im Stahltank, berpumpen des Tresterhuts, Kaltstandzeit, Grung bei tiefen Temperaturen. Ausbau 24 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Komplexes Bukett von dunkeln Sommerfrchten, Muskatnuss, Zimt, Kokosnuss und Rstaromen. Am Gaumen zeigen sich zu Beginn Aromen von Pflaumen und Gewrzen, gefolgt von reichhaltiger Fruchtssse. Der Wein wird von feinen Tanninen und gut ausbalancierten Holzaromen