Rassige Zartbitterschokolade
Dreidoppel Trüffel-Konfekt-Paste ist geeignet vorzüglich zur Produktion von Milchspeiseeis und zur Aromatisierung von Sahne
Trüffelcreme - mit dem Frühlingstrüffel Tuber albidum (Marzolo) und dem Sommertrüfffel Tuber Aestivum
um sie zu konservieren
Gourmets schmecken damit zurückhaltende Salate
Buchweizenmehl, 1 kg sub-eingelegtes-allgemein Rassige ZartbitterschokoladeBuchweizenmehl bietet eine glutenfreie Alternative zu Getreidemehl. Es enthlt reichlich Eiweiss, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Die Verwendungsmglichkeiten sind vielfltig: fr Pfannkuchen, Crpes, Waffeln, Bratlinge, Quiche oder Wraps. Zum Brotbacken empfiehlt es sich, Buchweizenmehl mit anderen Mehlen zu kombinieren, da es weniger Flssigkeit bindet als andere Mehle. Buchweizen zhlt zu den "Pseudogetreiden", also getreidehnlichen Pflanzen,