TICINO DOC – MERLOT “RISERVA” Baiocco Stammt vom geschichtsträchtigen Weinberg von

Stammt vom geschichtsträchtigen Weinberg von Morbio

Affinamento: macerazione di 30 giorni

DESCRIPTION FRANCAISCépage Merlot 100%

gewürzt und reife BeerenAlkohol: 13

2 BIANCOFILO JE                   CHF 14

TICINO DOC – MERLOT “RISERVA” Baiocco Stammt vom geschichtsträchtigen Weinberg vonDieser Merlot ist ein feiner Rotwein, der durch seine Eleganz und Struktur besticht und sich gut mit verschiedenen Gerichten kombinieren lsst. WEINBEREITUNG Die Trauben werden von Hand gelesen und danach entbeert, eingemaischt und nach der traditionellen Weinbereitung zu Rotwein gekeltert. Die Grung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur und das Einmaischen kann 10 bis 15 Tage dauern. Danach wird der Wein 12 Monate lang in Eichenfssern