Zambujeiro '20 - 75cl Jahrgang:2020 Im Abgang recht prägnante Röstnoten

Im Abgang recht prägnante Röstnoten von den Barriques

Man findet die Aromen des Bouquets wieder

Mit Noten von reifen roten Beeren

Am Gaumen ist der Wein frischer und balancierter als man bei der tiefdunklen Farbe erwartet

Der Pino di Biserno zeigt in der Nase Düfte nach frischem Holz

Zambujeiro '20 - 75cl Jahrgang:2020 Im Abgang recht prägnante RöstnotenVinifikation Ausbau Von Hand geerntet und selektioniert, vergoren im Eichenholztank, bis zu 6 Wochen Extraktionszeit, Ausbau und Reifung in neuen Barriques aus franzsischer Eiche. Keine Filtration oder Schnung. Degustationsnotiz Beim Zambujeiro ffnet sich nach etwas Verweilzeit im Glas ein edles und wunderbar komplexes Duftbild, das an Kirschen, Himbeeren und Blten erinnert. Im Hintergrund auch etwas Rauch. Im Gaumen berzeugt er mit einer cremigen,