Apfel-Cidre-Essig, 5% Säure, Huilerie Beaujolaise - Mireille et Jean-Marc, 500 ml /1 kg Er hat einen grossen Mostanteil

Er hat einen grossen Mostanteil und aus diesem Grund trotz seines jungen Alters eine deutliche Süsse

Nelken und schwarzer Pfeffer

Oberflächen jeder Art

diverse Gemüse und andere Fleischsorten

000 Blüten ergeben 1kg getrocknete Fäden

Apfel-Cidre-Essig, 5% Säure, Huilerie Beaujolaise - Mireille et Jean-Marc, 500 ml /1 kg Er hat einen grossen MostanteilHier handelt es sich um ein weiteres Top Artikel aus dem Hause Montegottero. Die wenigen Essig Sorten, die Jean Marc Montegottero herstellt, sind von berragender Gte, weil es sich nicht um aromatisierte Weinessige handelt, sondern der jeweilige Geschmacksgeber (in diesem Fall Cidre) vergoren und dann fermentiert wird. Erreift 2 Jahre und dadurch ist das Geschmacksnote erstaunlich intensiv und der Essig mit 5% Sure sanft.