Winteredeltrüffel (Tuber Melanosporum), Pelures, Trüffelschalen und -scheiben, Plantin, 15 g herkunft-at ebenso zur Verfeinerung herzhafter Saucen

ebenso zur Verfeinerung herzhafter Saucen zu Krustentier- und Fischgerichten

dunkle Saucen und Suppen

Beim Aufbacken in heißem Öl vergrößern sich die Scheiben in Sekunden um mehr als das Doppelte

dem blauen Belgischen Brocken

Diese Bohnen haben einen milden Aroma und lassen sich als Beilage für diverse Gerichte gereicht werden

Winteredeltrüffel (Tuber Melanosporum), Pelures, Trüffelschalen und -scheiben, Plantin, 15 g herkunft-at ebenso zur Verfeinerung herzhafter SaucenSchalen vom Winter Edeltrffel in Salz und Trffelsaft eingekocht. Zudem vollkonserve. Sie lassen sich zum Aromatisieren von Saucen angewendet werden; dabei sollte man sie vorher in etwas Olivenl andnsten.