Colatura di Alici, Sardellensauce, Pipettenflasche, Acquapazza, 50 ml kat-gewuerze-und-kraeuter Das Wissen um die sehr

Das Wissen um die sehr liebevolle und detailreiche Olivenölherstellung wird hier seit Jahrzehnten verfeinert und weitergegeben

Ebenfalls angetrocknete Kaffee- oder Limo-Reste können mit etwas Wassersprühnebel angelöst und unkompliziert entfernt werden

Zudem aus herzhaften Salaten z

Achtung: Ergänzend kein Salz mehr verwenden

in Spanien werden Sie gern als Eintopf oder Beilage zu Fleisch verzehrt

Colatura di Alici, Sardellensauce, Pipettenflasche, Acquapazza, 50 ml kat-gewuerze-und-kraeuter Das Wissen um die sehrDie klare, dunkelbraune Flssigkeit aus fermentierten Sardellen ist klassisch in Cetara am Golf von Solerno produziert. Wissenswertes Darber hinaus sie reift zirka 18 Monate in Fssern aus Kastanienholz. Sie findet Einsatz in Pasta Speisen als "Salzersatz" und dabei reicht zirka 1 Teelffel pro Person. Auch schon im alten Rom wurden schon Fischsaucen produziert, die als Wrze genutzt wurden, unter dem Namen "Garum".