Sosa - Xantana (Xanthan), E 415, 500 g kat-angebote-und-saison Gemüse und Obst

Gemüse und Obst

Zitronengras

aufs Gerät trifft

Dieses AOP Olivenöl (geschützter Ursprung) aus dem Vallée des Baux wird aus den Sorten Salonenque

oder im Mörser zerstossen werden

Sosa - Xantana (Xanthan), E 415, 500 g kat-angebote-und-saison Gemüse und ObstXantana wird durch die Fermentation von Maisstrke mit einer Bakterienart, wie sie in Kohlgemse vorkommt, gewonnen. Xantana besitzt eine hohe Verdickungskraft. Es hat auch beachtliche Eigenschaften als Suspersionsmittel und kann bei heterogenen Gemischen kleine Feststoffe, wie Fasern und Stckchen in der Flssigkeit in der Schwebe halten. Es kann auch Gaspartikel in Zubereitungen halten. Eigenschaften: Pulver kalt und warm (max. bis 50C) lslich. Auch