der mit Traubenmost produziert wird und der mehr an eine feinsinnige Sauce erinnert
trifft sich mit fruchtigem Tomatenpüree
Ersatz für Mehl und Stärke
Eier und Filets eingesetzt werden
viel Fruchtzucker und hohe Aromaanteile aus
Masoor Dal Masala, Altes Gewürzamt, 80 g /1 kg der mit Traubenmost produziert wirdEin spezielles Gewrz fr alle Arten von Hlsenfrchte. Zutaten: Zwiebel, Kurkuma, Knoblauch, Korianderkrner, Cumin, schw. Pfeffer, Senfsaat, Bockshornklee, Zimtblten, langer Pfeffer, Selleriesaat, grne Fenchelsaat, Asafoetida (Asant), Nelken, Ajowan, Cardamom, Korianderblatt, Lorbeer, Minze. Rezept: 300g kompakte grne Linsen mit 2 gestr. EL Masoor Dal Masala und 1 L Brhe von Geflgel oder Gense garen. Zum Schluss Saft einer vollreifen Limone und 40g