Castelrotto Ticino Doc Vallese einen weiss vinifizierten Merlot

einen weiss vinifizierten Merlot

maturation en barriques de chêne français pendant 24 mois

les crustacés et le poisson en général

L'élevage se fait en partie (20 %) en fûts de chêne de 34 à 42 Hl

weich und samtig

Castelrotto Ticino Doc Vallese einen weiss vinifizierten MerlotBESCHREIBUNG DEUTSCH Die Merlot Trauben des Castelrotto stammen aus dem Anwesen Tamborini in Castelrotto. Die dortigen Reben werden schon seit ber Hundert Jahren angebaut und gelten als die Wiege des Tessiner Merlots. Die Vinifikation erfolgt nach Bordelaiser Tradition, mit anschliessendem Ausbau in franzsischen Barriques whrend 18 Monaten. Ein eleganter, dunkelroter Wein mit Lagerpotential, der mit seinem fruchtbetonten Bouquet und Noten ssslicher