Mini Deko-Maronen, ca. 80 St im Hebesieb, Pellorce & Jullien, 1,3 kg herkunft-it das Agar-Agar einrühren und 1-2

das Agar-Agar einrühren und 1-2 Minuten unter Rühren kochen lassen

Es eignet sich vorzüglich zum würzen von Salaten

Mangos sind vom Fruchtfleisch her süß und schmelzig

Das Ganze ist dann mit Thymian aus der Provence verfeinert

und die Struktur des Fleisches ist ausgesprochen gut zu erkennen

Mini Deko-Maronen, ca. 80 St im Hebesieb, Pellorce & Jullien, 1,3 kg herkunft-it das Agar-Agar einrühren und 1-2Diese kleinen Maronen sind kandiert und in Sirup mit Vanillearoma eingelegt, wobei ein Sieb das leichte Abwaschen ermglicht. Sie sind bestens dazu geeignet, Desserts mit Maronen Mousse zu verzieren; ebenso lassen sie sich fr Eiscreme, Sorbet, Parfait und Pudding einsetzen.