Rossj Bass DOC '23 - 37.5cl Nebbiolo da Barolo reichhaltig und durch Süsse verfeinert

reichhaltig und durch Süsse verfeinert

frische Sommerbeeren

Vanille und Schokolade

getrockneten Früchten

In der Nase nach Fass

Rossj Bass DOC '23 - 37.5cl Nebbiolo da Barolo reichhaltig und durch Süsse verfeinertVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert. Die nchsten 4 Wochen werden sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks zwischen 16 und 18 C fermentiert. Danach wird der Wein rund zwei Jahren in alten Eichenfssern ausgebaut. Whrend den ersten 6 7 Monaten findet die Milchsuregrung statt. Degustationsnotiz In der Nase liegt ein feiner, blumiger Duft mit einem Hauch von Honig, unterlegt von zarten Zitrusnoten, mit einem