Algizoon (Natriumalginat), Biozoon, E 401, 300 g sub-qimiq-und-sahne-alternativen verschiedensten Längen und Ebenfalls Abpackungsgrößen

verschiedensten Längen und Ebenfalls Abpackungsgrößen

eingeweichte Glasnudeln zugeben

8% ätherischem Limetten-

Dosierung: 22g auf 1 Liter Wasser

Im Duft ist es kräftig und bitter-scharf

Algizoon (Natriumalginat), Biozoon, E 401, 300 g sub-qimiq-und-sahne-alternativen verschiedensten Längen und Ebenfalls AbpackungsgrößenAlgizoon setzt sich zusammen aus Natrium Alginat (E 401), einem naturbelassenen Extrakt aus Braunalgen. Dabei dringt das Calcium von auen in die Alginatschicht ein und verfestigt diese von auen nach innen solange, bis die Calciumzufuhr gestoppt wird (durch Entfernen aus dem Calciumbad), oder die gelierte Schicht zu dick ist und das Calcium nicht mehr in den Kern gelangen kann. Es bildet in Gegenwart von Calcium Ionen (Calazoon) in Sekundenschnelle ein