Rishiri Konbu (japanischer getrocknete Kombu Alge), Aimono Konbu, Japan, 250 g herkunft-fr der Reypenaer VSOP zwei Jahre

der Reypenaer VSOP zwei Jahre und der XO zweieinhalb Jahre

20 x 500g stammt aus dem Hause Granoro

Wie alle Trockenfrüchte lassen sich Berberitzen auf vielfältigste Sorte nutzen

Den Bienen liefert der Avocado sowohl reichlich Nektar als ebenfalls köstlichen Blütenstaub

Diese sehr jungen und kleinen Artischocken sind speziell weich im Aroma

Rishiri Konbu (japanischer getrocknete Kombu Alge), Aimono Konbu, Japan, 250 g herkunft-fr der Reypenaer VSOP zwei JahreRishiri Konbu ergibt ein uerst klares Dashi und ist deshalb sehr beliebt bei den Kchenchefs der Kansai Region, berhmt fr ihre Kaiseki Kche. Diese Qualitt von Aimono ist naturbelassen gewachsen (wild) und die Bltter sind sehr dick, was eine fantastische Qualitt auszeichnet. Auerdem wird dieser Konbu nicht nur einfach getrocknet, sondern in einem aufwendigen Verfahren veredelt und reifen gelassen, um den besten Aroma und das Umami hervorzuheben. Aimono