Kasumi K-11 Schleifstein, Körnung 240/1000, 1 St sub-couvertuere-und-schokolade In der asiatischen Küche finden

In der asiatischen Küche finden sie Verwendung und haben ein mildes Aroma

Es wird überaus in Südfrankreich und Italien überaus geschätzt

Ein bewährtes traditionelles Produkt

Sie ist geschmolzen bestens passend für Füllungen von Pralinen

panierte Garnelen im Fett drehen oder Chilischoten aus der Pfanne nehmen

Kasumi K-11 Schleifstein, Körnung 240/1000, 1 St sub-couvertuere-und-schokolade In der asiatischen Küche findenFr einen groben Vorschliff (Krnung 240) sowie fr kleinere Reparaturen an der Klinge eignet sich der Kasumi Schleifstein K 11. Zum Schrfen wird die 1000er Krnung eingesetzt. Schleifempfehlung: Den Stein mindestens 15 Minuten in Wasser einweichen. Whrend des Schleifens sollte er stets nass bleiben. Das Wasser bildet zusammen mit dem feinen Steinabrieb eine Art Schleifpaste, die den eigentlichen Schleifvorgang ermglicht. Die Messer sollten in einem