L’association Les Productions du Mouflon a été créée en 2009 pour accompagner les projets de Matthieu Prual. Depuis 14 ans, l’association a pris une ampleur grandissante, notamment grâce à NO TONGUES créé en 2015 par les musiciens Matthieu Prual, Ronan Prual, Alan Regardin et Ronan Courty.
Depuis 2018, l’association porte le projet commun de ces quatre artistes, leurs créations individuelles. Cette même année, elle a ouvert son champ d’action à la production phonographique. Le développement productif de la structure s’appuie sur l’investissement personnel des membres du quartet NO TONGUES dans le suivi des stratégies de développement et leurs réalisations, en étroite collaboration avec l’équipe de production composée de Colin Mellier à l’administration, Cécile Arnoux à la diffusion et Sorenza Guérin à la communication. Enfin, Les Mouflons sont portés par un bureau composé de Nathalie Godard à la présidence, de Joseph Couturier au secrétariet et Florent Wattelier à la trésorerie.
Les Productions du Mouflon est une compagnie conventionnée par la Drac Pays de la Loire depuis 2019.